Aprenda de uma vez por todas como fazer macarons nesse Natal






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Especial de Natal
Como vai funcionar a Masterclass de Macaron?
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Manual do Macaron
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A Masterclass de Macaron irá acontecer ao vivo, no dia 09/12, sábado a tarde. Eu vou fazer o macaron durante a aula, e você vai ter a oportunidade de fazer passo a passo junto comigo.
Você irá receber o Manual do Macaron, o Ebook com todas as receitas, técnicas, e explicações sobre o macaron. Incluindo ingredientes, utensílios, e planilhas de precificação.
Criamos um grupo exclusivo no facebook para os alunos tirarem dúvidas após a aula, e também compartilhar os resultados obtidos com os macarons, para inspirar e ajudar os colegas.
Dá uma olhada no resultado da Anna que participou da Masterclass de Macaron, e depois de gastar uma fortuna com ingredientes e outros cursos, acertou de primeira com a minha receita, e fez macarons perfeitos para o aniversário da mãe:


E a Lorena, que fez uma torre de macarons gigante e foi a sensação do aniversário da filha:






Quem é a Lu Akemi?
Lu Akemi é proprietária da Akemi Cupcakes. Tudo começa em 2012, na cozinha do apartamento que morava com os pais e o irmão, quando ela tentou pela primeira vez fazer um cupcake.
Começou do zero, sem nenhuma experiência na cozinha, pedindo dinheiro pros pais para comprar ingredientes.


De lá pra cá, fez milhares de cupcakes, atendeu empresas gigantes como o Banco Central e a Companhia Aérea Azul, e conseguiu sair da cozinha do apartamento dos pais, e abrir um ateliê para a produção de cupcakes.
Com 18 anos de idade entrou na faculdade de gastronomia, e começou a ter contato com a confeitaria clássica francesa. E tentou pela primeira vez fazer macarons... E eles não deram certo.


Depois de muitas tentativas, e muito dinheiro jogado no lixo, a Lu começou a entender o que era preciso pra um macaron ficar perfeito.
Desde 2016 até hoje, a Lu se tornou expert nos macarons, e desenvolveu uma receita à prova de erros. Você não irá se preocupar se o clima está úmido ou seco para fazer macarons, e nem vai precisar esperar 3 horas para eles ficarem prontos.
Todos os segredos e técnicas serão compartilhados na Masterclass, para que você aprenda de uma vez por todas como fazer macarons.